Una breve raccolta di articoli

Ytali. L'orto più bello del mondo? E' alla Giudecca

Bell'articolo di Claudio Madricardo pubblicato il 4.07.2015 sulla rivista on-line Ytali

 

CLAUDIO MADRICARDO Venezia, parrà strano, è uno dei più grandi comuni agricoli esistenti nel nostro paese. Il che probabilmente potrà perfino stridere con l’immagine ricorrente che a lungo andare si è imposta. E che per lo più ce la consegna come città di arditi e instabili giochi di pietra che si riflettono nell’acqua dei canali, con all’orizzonte, nella sua immediata terraferma, un moloch un tempo minaccioso e ora in buona parte sonnolento, fatto di ciminiere e fabbriche.
Di terre messe a coltura e di orti, pullulano l’entroterra e le isole. Come quelle più famose di Sant’Erasmo e le Vignole. Da cui […]

Giudecca, a scuola nell'orto con il contadino Michele. Ogni martedì per imparare a piantare un chiodo, seminare, accendere un fuoco,  essicare un'erba aromatica. Il luogo: l'isola della Giudecca, a Venezia. Lo spazio: l'hortus conclusus delle Zitelle. Quando: ogni martedì (fino alla fine del mondo). Cosa: si sperimenteranno assieme pratiche sostenibili..........

Quando pensate a Venezia probabilmente la prima immagine che richiamate alla mente non è un orto, ma forse una gondola o uno scorcio della laguna. Eppure proprio a Venezia si trova uno degli orti più belli e più utili del mondo. Stiamo parlando dell'orto dell'isola della Giudecca. Un orto davvero speciale ...

Il cuoco toscano ha scoperto l'orto sinergico della Giudecca, un serbatoio vegetale importante. Un esempio green per la ristorazione in Laguna?

Venezia, i veneziani se ne vanno. Venezia non è una città per giovani. Venezia sta morendo per – indovinate un po’? – ragioni di mercato.